Hindari Pangan Mengandung Rodhamin B

Hindari Pangan Mengandung

RODHAMIN B

     Apa itu RODHAMIN B ?

Rodhamin B adalah pewarna sintetis yang digunakan pada industri tekstil dan kertas. Rodhamin B berbentuk serbuk kristal merah keunguan dan dalam larutan akan berwarna merah terang berpendar.

  

        Apa bahaya RODHAMIN B ?

Rodhamin B sangat berbahaya jika terhirup, mengenai kulit, mengenai mata dan tertelan. Akibat yang ditimbulkan dapat berupa :

a)      Iritasi pada saluran pernafasan

b)      Iritasi kulit

c)      Iritasi pada mata

d)      Iritasi pada saluran pencernaan

e)      Bahaya kanker hati

 

   Bahaya Akut

o)  Bila terhirup

§  Iritasi saluran pernafasan

o)  Bila kontak dengan kulit

§  Iritasi kulit

o) Bila kontak dengan mata

§  Udema konjugtiva

§  Hiperemia

§  Pengeluaran nanah

§  Keburaman total

§  Kerusakan jaringan serta pengelupasan stoma kornea

o)  Bila tertelan

§  Iritasi saluran pencernaan

§  Air seni berwarna atau merah muda

   Bahaya Kronis

a)      Gangguan fungsi hati

b)      Kanker hati

Penyalahgunaan Rodhamin B untuk pewarna pangan telah ditemukan untuk beberapa jenis pangan antara lain kerupuk, terasi, dan pangan jajan berwarna merah

     Hukuman Bagi Produsen Pangan Pengguna RODHAMIN B

Penyalahgunaan Rodhamin B dalam pangan dapat membahayakan konsumen dan karena itu dapat diancam dengan pidana penjara palin lama 5 tahun dan atau denda paling banyak Rp 60.000.000 (enam ratus juta rupiah)

     Ciri Pangan Mengandung RHODAMIN B

§  Warna merah mencolok dan cenderung berpendar

§  Banyak memberi titik titik warna karena tidak homogeny (misal pada kerupuk dan es puter)

(sumber : PERINDAGKOPTAM Gunung Kidul 2011)